科学技术飞速发展的今天，信息的传播速度也是越来越快，相信一些糖友听说过“地中海饮食”这种饮食方式，这种饮食方式被很多国家的人们公认为是一种健康的饮食方式。

    “地中海饮食”之所以被认为是一种健康的饮食方式，是因为采取这种饮食方式所摄入的饱和脂肪酸很低，而膳食纤维和单不饱和脂肪酸的摄入是比较多的。

    地中海饮食讲求的是适量、平衡的饮食原则、健康的生活方式、 乐观的生活态度及每天坚持运动。经过采访多个营养专家，将地中海饮食的特点大致归为以下几点：①大量的植物性食物(水果、蔬菜、谷类、马铃薯、豆类、坚果等)；②轻微加工的、时令新鲜的食物；③甜食的典型特征：每天食用新鲜水果和偶尔进食含精制糖和蜂蜜的甜食；④以橄榄油(富含不饱和脂肪酸)作为脂肪的主要来源；⑤每天少量到中量的乳类食品(主要是奶酪和酸奶)；⑥少量到中量的鱼和家禽；⑦每周鸡蛋的食用量一般是4～7个；⑧很少吃红肉；⑨进食时饮用少量至中量葡萄酒。

    五谷杂粮类主食的好处我们毋庸赘述，地中海沿岸的当地居民按着传统的菜谱所做成的面食 ......