和王老认识已经有一段时间，他今年61岁，患2型糖尿病已经有11年的时间了，他之所以能够长期有效的控制好血糖主要是通过饮食控制和运动锻炼，不断的学习糖尿病知识、监测血糖等途径，下面就王老的阐述整理成一篇文章。

    饮食：忌“嘴”不忌“口”

    他没有吃过营养品和保健品，吃饭的时候以控制重量代替计算热量。每天不少于三餐，少一顿也不行，餐桌上的食物也是多种多样的。主食量控制在五两至六两之间，基本上是每餐二两，三餐大致以1：2：2的比例进行分配。

    五谷杂粮如莜面、荞面、白面等什么也吃，但忌吃土豆和粉条，如果要想吃的时候就要减去主食的量。由于要限制主食，有时他会感到很饥饿，就适当多吃一些蔬菜如苦瓜、生菜、黄瓜、西红柿、萝卜、洋葱等；他每天都适量的进食豆制品，喝五两牛奶，吃一个鸡蛋，肉最多吃二两，按着是否作为首选食用，肉的排列顺序依次为兔、鱼、鸡、猪、羊、牛肉，如果有兔肉和鱼肉他就不吃猪羊牛肉，忌肥肉、动物内脏等；他在两餐之间加餐时食用水果；对于甜食，他说：“以前我最爱吃甜食的，现在对甜点心、饮料、糖块等所有含蔗糖的食品一律不吃，但过年过节的时候会买些木糖醇的点心解馋 ......