糖友餐桌上一道亮丽的风景——芦笋
前文已经对芦笋进行了一系列的描述,糖友们知道了芦笋是一种低热量、高膳食纤维和高维生素的蔬菜,它含有的很多成分对人体尤其是对糖友是非常有益的。但从另一方面来讲,芦笋对于部分人而言却是有些陌生的,从而对于如何对芦笋进行烹饪也并不算是太熟悉。那么如何才能让芦笋成为糖友餐桌上一道亮丽的风景呢?且看下文。营养分析
山药的热量低,不含脂肪,含有多种微量元素,其中钾的含量为最高,山药中还含有粘液蛋白。总体而言,山药是适宜糖友食蔬两用。
芦笋炒山药
主料:芦笋、山药
配料:油、盐、味精、葱
制作过程
1.山药清洗干净去皮切成条状 ......
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