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预防是打败糖尿病的关键(3)
http://www.100md.com 2017年12月15日 《糖尿病新世界》 2017年第24期
     2 预防糖尿病

    2.1 恢复靠植物养生的传统膳食

    孙中山[7]认为植物是人类养生之最要紧的粮食,人类谋生方法很进步之后,才知道吃植物,种五谷;中国是文化很老的国家,食饭文化是比欧美进步得多,所以粮食多是靠植物。

    黄帝内经-脏气时论篇22[1]:五谷为养,以充养五脏之气;五果为助,帮助五谷营养人体;五菜为充,是补充和充满,蔬菜可以吃饱;五畜-动物食品,改成禽为益;主要靠植物养育生。

    中国健康调查报告[3]:以植物性食物为主的膳食,所有2型糖尿病都能预防。从根本上改变我们的日常膳食,可能是非常艰难的,但这么做是值得的。

    膳食结构建议:体重约50 kg的人:全谷约200 g;豆(豆制品更好)20 g,薯50 g,蔬菜750 g,水果300 g,坚果20 g,鱼50 g,蛋75 g,禽25 g。产能营养能达到要求;非产能营养素和抗氧化物大量增加。

    产业政策要以健康为导向,要大力发展的是:玉竹、米仁、百合、红枣等药食二用物;米仁、红枣等可烧入饭中,玉竹、百合等可烧入菜中,预防糖尿病。

    2.2 开展除新四害

    猪肉,精粮,烟草,过多的酒、油、糖、盐为中心的爱国健康运动[7] ......
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