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编号:13817605
观察2型糖尿病合并脑卒中患者饮食治疗的护理效果和对患者生活质量的影响(2)
http://www.100md.com 2020年8月15日 《糖尿病新世界》 202016
     对照组32例患者应用常规护理干预,除遵医嘱实施对症治疗外,嘱咐患者严格按医嘱用药,告知患者或家属饮食注意事项,给予其饮食建议等。

    实验组32例患者应用饮食治疗干预,具体为:①确定每天所需热量:告知患者及家属如何结合自身情况(体重、劳动强度、血糖值等)来确定每天所需热量,同时,告知患者在每次进餐前15 min测量血糖值,并注意加强体重监测,若患者体重处于标准体重范围内,但血糖水平控制效果欠佳时,可随时调整热量摄入。②合理选择食品:确定每天所需热量后,患者可在食品交换表所确定的单位量下选择自己喜好的食品,告知患者相同表内的食品且相同的单位量可相互交换,在制定食谱时,应尽量选择低热量的食物,如鱼肉、瘦肉等,尽量选择含糖量低的蔬菜,选择食品后,告知患者使用计量器计算热量值,确保热量准确摄入。同时,告知患者相关饮食注意事项,如少进食富含胆固醇的食物,如蛋黄、鱼籽、动物内脏等,禁食高糖、高油脂的食物,如油炸食品、葡萄干、瓜子、蜜枣、柿子饼、糖、糖果等,若血糖控制水平较好,可每天进食含糖量低的水果,如苹果等。③食物称量及烹饪:告知患者家属配餐的要求及原则,并教会其一单位食物的份量及称量法,告知其估算食物重量的方法,并告知患者烹饪方法,如蒸、煮都可以减少热量,少使用动物性植物油脂,注意控制盐摄入量,每天应小于6~8 g ......
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