【摘 要】 鸡内金为雉科动物鸡Gallus gallus gomesticus Brisson 的干燥砂囊，剥离后洗净晒干，碾末生用或炒用，主含胃泌素、角蛋白、及各种氨基酸，微量胃蛋白酶[1]等，具有健胃消食，涩精止遗，化结石的功效。生鸡内金长于攻积通淋化石；用于泌尿系结石和胆道结石；炒鸡内金质地酥脆，便于粉碎并能增强健脾消积的作用，用于消化不良食积不化，肝虚泄泻，小儿疳积。

    【关键词】 鸡内金 炮制 工艺 燀制

    【中图分类号】 R-0 【文献标识码】 A 【文章编号】 1672-5085(2007)02-0162-02

    鸡内金为雉科动物鸡Gallus gallus gomesticus Brisson 的干燥砂囊，剥离后洗净晒干，碾末生用或炒用，主含胃泌素、角蛋白、及各种氨基酸，微量胃蛋白酶[1]等，具有健胃消食，涩精止遗，化结石的功效。生鸡内金长于攻积通淋化石；用于泌尿系结石和胆道结石；炒鸡内金质地酥脆，便于粉碎并能增强健脾消积的作用，用于消化不良食积不化，肝虚泄泻，小儿疳积。在临床应用上，除处方注明外，一般都为砂炒鸡内金。2005版《药典》对鸡内金的炮制规定是:取鸡内金，照清炒法或烫法炒至鼓起。即将净砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入大小一致的鸡内金，不断翻动，烫至发泡卷曲，呈淡黄色时取出 ......