苦瓜化学成分的研究进展

http://www.100md.com 2008年6月1日 谭新武　卢汝梅　韦建华

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     [摘要]苦瓜作为一种药食两用的植物果实，已经被医药行业和健康食品行业广泛认可，许多学者也对化学成分、药理作用做了深入的研究，苦瓜含有丰富的微量元素、维生素、皂苷类成分、甾体类成分、蛋白质、生物碱等，其药理活性主要体现在降糖、抗菌、抗病毒。

    [关键词]苦瓜 化学成分 综述

    [中图分类号]R113

    [文献标识码]A

    [文章编号]1672—5085(2008)06—0878—02

    

    http://www.100md.com/html/paper/1672-5085/2008/06/19.htm

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