群体用餐中食品卫生监督的方法与体会

http://www.100md.com 2008年9月1日 曹增福

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     [摘要]目的 提高群体用餐卫生监督保障水平。方法通过对多年实践经验的总结。结论 承接大型活动在宾馆的选择上，应考虑到餐饮这一重要安全和健康因素，卫生防疫部门要提前介入，参与制定接待计划。

    [关键词]群体用餐 卫生监督

    [中田分类号]R194 [文献标识码]A [文章编号]1672—5085(2008)09—1580—01

    http://www.100md.com/html/paper/1672-5085/2008/09/91.htm

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