枸杞多糖对老年小鼠血清的MDA和红细胞CuZnSOD活性的影响
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衰老及许多老年相关疾病与组织蛋白氧化修饰密切相关。在蛋白质的氧化修饰反应中，非酶糖基化和脂质过氧化是最重要的两类生化副反应。枸杞多糖(LBP)在体外可直接清除羟自由基，并能抑制自发或由羟自由基引发的脂质过氧化反应。笔者进行本次研究，旨在从枸杞多糖对SOD和MDA的影响上来考察枸杞多糖的抗应激与抗衰老的作用机理，为枸杞的干预亚健康作用和抗衰老潜能提供试验和理论的依据。
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