超声波辅助姜黄素提取工艺研究
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[摘要] 本文对姜黄药材中总姜黄素的提取纯化方法进行了较深入的实验研究，采用可见-紫外分光光度法测定提取物中总姜黄素的含量。并对超声辅助提取法做了考察，采用正交实验法对超声提取法提取工艺条件进行优选，得到最佳的提取工艺条件为：姜黄粉碎成40目，75%的乙醇超声提取，提取时间为60 min.，姜黄素的提取得率为4.96%。
关键词：姜黄素 姜黄 超声波 提取工艺
中图分类号：R284.2文献标识码：B文章编号：1672-5085(2007)11-0036-03
姜黄为姜科植物姜黄的干燥根茎，在世界范围内广泛分布，我国四川、福建、广东、广西、云南、江西等省广为载培。其性温，味辛、苦、入脾、肝经，具有破血行气，通经止痛之功效。主要用于胸胁刺痛，闭经，风湿肩臂疼痛，跌打肿痛等证的治疗。现代研究表明其主要有效成分总姜黄素有抗病毒、抗炎、抗肿瘤、杭氧化、减轻药物毒性等诸多功效，具有广泛的应用前景，适合用于开发现代中药新制剂。现代中药新药的主要标志是“安全、高效、可控、稳定”，为了达到这一要求，提取纯化工艺和质量控制是关键，而传统制药工艺和质量控制无法摆脱产品“粗、大、黑”的问题，所以必须在继承和发扬中医药优势和特色的基础上，积极采用现代科学技术的方法和手段，借鉴国际通行的医药标准和规范进行研究，促进中药现代化的发展，开发出成分明确，疗效可靠的产品。
本文研究的姜黄所含化学成分复杂，主要有总姜黄素、挥发油、树脂、脂肪酸、酸性多糖、蛋白质、氮基酸等，其中总姜黄素类成分是其主要有效成分、其光稳定性差，在碱水中易分解，提取纯化较为困难。研究了超声波法提取总姜黄素的最佳工艺，为进一步将姜黄开发为现代新药制剂奠定了基础。
1 材料与方法
1.1 材料
姜黄(购自宁波市江东东海医药药材零售有限公司)，经鉴定为姜黄(Curcuma Longa L.)的干燥根茎，姜黄素对照品(购自四川金郁金科技有限公司) ......
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