营养平衡禁忌知多少

http://www.100md.com 2007年4月1日

     一忌集中吃肉。此举会造成吸收率下降，而且一次摄入蛋白质过量还会加重肾脏负担，影响维生素的摄入。

    二忌只吃鱼不吃肉。有的家庭因为害怕吃畜类肉会使血脂升高，单纯食用鱼类和海鲜，其实这也是片面的。吃鱼虽然可以满足一天的蛋白质需求 ......