饮食治疗，堪称各型糖尿病的基础治疗，也是糖尿病自然病程中任何阶段都必不可少的措施。不良的饮食习惯，会导致相关的心血管病危险因素，如:高血压、血脂异常、肥胖或营养不良。对于糖尿病患者来说，饮食的原则是在合理控制总热量的基础上，采用合理搭配，即碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质按一定比例进食，并且确保富含膳食纤维和维生素。只要符合这些大原则，糖尿病人的饮食也可以有乐趣。

    注意“三块蛋糕”合理分配

    三大营养物质好比“三块蛋糕”，该如何分配呢？碳水化合物所提供的热量应占总热量的55%～65%。所以，我们鼓励糖尿病人多摄入复合碳水化合物，以及富含水溶性食物纤维素的碳水化合物 ......