白菜，又名大白菜。是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。白菜还有一定的药用价值，古代医书《名医别录》里说：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》记载说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。如配葱白，可治感冒。如捣烂，炒热后外敷脘部，可治胃病。

    白菜根配银花、紫背浮萍，煎服或捣烂涂患处 ......