吃鱼喝酒护心脏

http://www.100md.com 2009年2月1日 《中外健康文摘A版》 2009年第2期

     吃鱼对心脏好的观点已经普遍被人们接受，但您或许还不知道，吃鱼的时候加上一些酒效果会更好。 最近，英国《每日邮报》刊登了一项新的研究表明，吃鱼肉的时候喝点酒更有利于心脏健康。意大利科学家研究了年龄从 26岁～65岁之间的 1604名成人，他们分别来自意大利、比利时和英国，由于这三个国家在饮食方面的习惯完全不同，因此，研究人员便能够对比出不同类型的酒在心脏健康方面的不同作用。结果发现，适量的喝些酒能够提高欧米伽3水平。而欧米伽3则是保证心脏健康的有益成分。富含欧米伽3脂肪酸的鱼有三文鱼和鲭鱼等。

    秦国贞摘自《生活日报》, http://www.100md.com

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