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男士该怎样补充营养
http://www.100md.com 2009年5月1日 《中外健康文摘A版》 2009年第5期
     不必在补铁上动脑筋

    男士中真正缺铁者不足1%,因而不必在怎样补铁上费心思。补铁可能会掩盖内脏出血时传递给人们的疾病信息,大多数男性要是出现缺铁性贫血,体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的隐患,若不找出缺铁的原因却盲目补铁,将会延误诊治时机,与女性相比,男性不能承受铁的超负荷补给,当体内的铁处于“满罐”状态时,女性可通过月经解除过量铁的负荷,而男士则没有这种优势,容易“铁”满为患。若同时患有血色素沉着症,过量的铁就会沉积干组织器官中,对健康产生威胁。

    应增加抗氧化剂的摄入

    抗氧化剂特别是维生素E,能阻止自由基损伤血管壁,从而预防胆固醇堵塞,有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素E,男士们应多食用这类食物。

    补充两种维生素:维生素B6、叶酸

    高半胱氨酸是近年来被认知的心脏病、猝死的危险因素之一,而有助于分解高半胱氧酸而使之化险为夷的就是维生素B6和叶酸,多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物和谷类食物中。

    补充蛋白质应适可而止

    为追求肌肉发达而多吃含蛋白质高的食品在男性中较普遍 实际上,除了从事高强度运动外,多数男士并不需要补充太多的蛋白质,每日中等量的肉、禽、鱼、豆制品,加上适量的低脂奶制品就足够了。

    关注被遗忘的锌

    锌是体内各种酶的活性成分,对调整免疫系统功能、促进生长发育十分重要。但据美国政府最新调查表明,男子中缺锌者竟然超过2/3。因此,男士应注意多吃海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物。, http://www.100md.com(祁小新)