不知道什么时候，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某利，食品，而说到某些食物也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。比如，一说到维生素C，人们马上会想到柠檬和橙子：一说到钾，人们马上会想到香蕉；一说到胡萝卜素，人们肯定会想到胡萝卜；一说到菠菜，马上会想起草酸；一说到芹菜，马上会想到降血压……其实，食物的健康作用是不能这样模式化的，很多食物的营养真相会令我们十分惊讶!

    谁是食物中的含钾冠军

    芋头中所含的钾比香蕉多50%左右 ......