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食疗究竟有多“神”
http://www.100md.com 2010年7月1日 《中外健康文摘A版》 2010年第7期
     随着人们对健康越来越关注,许多打着“养生”“食疗”旗号,号称能够“百病不生”“多活几十年”的“传统智慧”层出不穷。“食疗”到底有多神奇呢?

    “食疗忽悠”几板斧

    当前最热门的“食疗秘诀”“养生智慧”看起来很美好,但是一般都缺乏科学依据。即使有一些实际的做法是合理的,从某种程度上说只是“碰巧”而已。下面我们来分析一下“养生大师”们是用什么样的招数来忽悠大家的。

    第一招,“老祖宗说过”。古人记录下了他们当时对于饮食健康的一些观察和感想,再后来有人总结出“阴阳五行”“天人合一”之类的理论来概括。这些古人对于自然的粗浅认识,在当时可能是“先进”的。

    随着人类知识的丰富,其中合理的地方会得到确认和解释,而错误的地方也应该被发现和纠正。但是我们的“祖先崇拜”情结使得许多人相信前人已经知晓人类和自然的秘密,我们所需要的只是对前人留下的文字进行解读。

    所以,“养生大师”们张口闭口搬出古人的话来显示自己的高深。他们的逻辑基础就是:“古人说过了,所以是正确的”“如果他们说得不对,中华民族是怎么繁衍生息的呢” ......

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