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节日饮食:别让血压“节节高升”
http://www.100md.com 2011年2月1日 《中外健康文摘A版》 2011年第2期
     高血压患者作为特殊的人群,很多节日的因素都可能导致健康出现问题。尤其是在饮食方面,因此,必须注意节日饮食安全。

    降压食材

    芹菜取生芹菜去根,用冷开水洗净、绞汁,加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次,每次40毫升,对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳,对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

    鱼肉鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用,可减少血栓形成,清蒸鱼是最好的食谱。

    橘子和香蕉橘子含有大量的维生素C、枸椽酸及葡萄糖等,能消除高血压引起的消化功能紊乱。香蕉含有果胶、维生素A、B、C等,能防止高血压引起的脑溢血和中风。

    升压食材

    酒饮酒可使心率增快、血管收缩、血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化,诱发高血压。

    狗肉狗肉温肾助阳,会加重阴虚阳亢型高血压患者的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均于病情不利。

    榴莲榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%。500克就含有500千卡的热量,肥胖症、高血压、糖尿病患者不宜多吃。

    (张兰摘自《济南时报》), http://www.100md.com(李敏)