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中药火锅:当心养生不成反伤身
http://www.100md.com 2011年2月1日 《中外健康文摘A版》 2011年第2期
     70多岁的何先生和朋友在一家火锅店吃饭,服务员向他们推荐了一种火锅,说是含有好几种滋补中药,有黄芪、枸杞、党参和桂圆等。让何先生没想到的是,自己吃了之后,反而觉得身体有些不适,离开火锅店后,他感觉自己走起路来有点头晕,到附近的医院量了量血压,没想到自己一直控制很好的血压竟然飙升到了150毫米汞柱。

    专家指出,有保健滋补作用的中药材若想达到其养生保健效果,一般都需要一定的煎煮时间和工序流程,并非像有些火锅店在汤料中直接放入诸如桂圆、桂皮、砂仁等生药材就成了滋补火锅 ......

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