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编号:12005489
莫让“概念蛋”挑花了眼
http://www.100md.com 2011年4月1日 《中外健康文摘A版》 2011年第4期
     柴鸡蛋、草鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、保洁蛋、生态蛋、绿色蛋、乌鸡蛋……面对这些名目繁多的鸡蛋,不仅消费者挑花了眼,就是这些“新概念”也搞得人们视线混乱了,这些“新概念”鸡蛋是否比普通鸡蛋更有营养呢?

    “新概念”鸡蛋大多是“自封”

    各品牌的鸡蛋都大打“健康牌”和“概念牌”,鱼目混珠现象严重。据业内人士透露,这些“新概念”鸡蛋大多都是商家为了追求利润而“自封”的。

    柴鸡蛋、草鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、保洁蛋、生态蛋、绿色蛋、乌鸡蛋等五花八门的鸡蛋纷纷被摆上柜台,这些鸡蛋不是“系出名门”就是产自“名山大川”。许多鸡蛋的外包装盒上还标有绿色、无公害、无抗生素、无药残、高蛋白质、高卵磷脂、低胆固醇、含铁锌硒微量元素等字样。不同鸡蛋,价格更是相差悬殊,普通鸡蛋的售价一般都在0.4元~0.5元一枚,“新概念”鸡蛋的售价则高达1.5元~3.5元一枚 ......

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