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喝咖啡的人可能更长寿
http://www.100md.com 2012年7月1日 《中外健康文摘A版》 2012年第7期
     有关咖啡是否影响健康的争论已持续多年,有人甚至担心喝咖啡会引发心脏病。但一项研究发现,喝咖啡的人可能更长寿。

    这项调查访问了40万人,在同类研究中规模最大。美国全国癌症研究所的首席研究员弗里德曼说,有人以为喝咖啡会对人体有害,但研究显示并非如此,实际上喝咖啡可能还有一些好处。

    早期的研究并非有误,有证据表明咖啡至少能在短时间内提高低密度脂蛋白(LDL或坏胆固醇)及血压,这些都能增加心脏病的风险。即使是新的研究,乍看也是喝咖啡的人更容易死亡。但是,人们也往往会抽烟、喝更多的酒、吃更多的红肉,且极少运动。一旦研究人员加入这些因素后,情况就变得清晰了:每天一杯咖啡,会轻微增加长寿的可能。

    该研究由国家健康机构和退休人员协会进行,研究的结论并不是说咖啡能使人寿命延长,而是指二者之间似乎存在关联。就像其他饮食与健康的研究一样,这一研究是基于严格观察人们的生活习惯和健康结果,因此并不能证明其中的因果关系。哈佛大学公共卫生学院的弗兰克表示,在有那么多人参与、超过10年的跟进,以及有足够的死亡数字作比较的情况下,这应该是最好的例证。

    在超过40万个受调查者中,有约4.2万人不喝咖啡,有约1.5万人每天喝6杯或以上咖啡,而大部分人则每天喝2~3杯。到2008年,其中有5.2万人死亡。比起“滴啡不沾”的人士,每天喝2~3杯咖啡的男性在任何年龄的死亡率均降低10%,女性则降低13%。而每天喝1杯咖啡似乎也有些微帮助,男性死亡率降低6%,女性降低5%。喝咖啡“功效”最明显的人群,是每天喝4~5杯的女性,死亡率下降16%。

    弗里德曼表示,这些数字很难计算出咖啡“延年益寿”的功效有多高,尤其是吸烟在任何年龄中都是影响寿命的重要因素。研究还指出,喝咖啡的人死于心脏或呼吸系统疾病、中风、糖尿病、癌症、事故或感染的可能性均较小。

    (摘自中国新闻网), 百拇医药(黄新)