神秘的褐色脂肪

    为什么有的人从小就胖，而且一直到老，期间采取多少减肥办法都无济于事?而有的人则一辈子骨瘦如柴，怎么吃都胖不起来?为什么很多人到了中年会身体发福——胖了起来?究竟谁是胖与瘦的幕后推手?

    这个长期困扰人们的谜题一直到本世纪初才找到答案。2002年，美国的一个研究小组利用高科技扫描技术观察1800名研究对象，结果显示，近半数成年人在锁骨周围和颈部都堆积有少量的褐色脂肪。女性体内有约14克褐色脂肪，是男性的两倍。另一项由荷兰、芬兰和瑞典科学家组成的小组又对褐色脂肪进行了更深入的观察。最后两组研究人员综合研究结果得出结论：年龄越大、体形越胖者，体内的褐色脂肪越少；环境温度越低，褐色脂肪就更活跃。这个发现表明，褐色脂肪就是胖与瘦的幕后推手一含这种脂肪多的人就瘦，反之则胖。

    这个发现公布之后 ......