联合国鼓励人类吃虫子
很多人都有过这样的经历:在家吃饭发现青菜叶上有虫子,顿觉胃口全无,但经验老到的父母总会劝你继续吃,还淡定地补充一句:“虫子吃了没事,补充蛋白质!”看了下面这篇报道后你就知道,父母真没哄你!联合国粮食和农业组织(以下简称粮农组织)公布了一份名为《可食用昆虫:未来食物之选及其养殖安全》的报告,其中重点是“鼓励人类吃虫养虫”。这份长达200多页的报告由粮农组织与荷兰瓦赫宁根大学合作完成,其中列举了超过1900种人类可食用的昆虫,包括我们常见的毛虫、蜜蜂、蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀等。
粮农组织负责人、该报告的作者之一穆勒解释说,大自然为人类提供了很多食物,虫子也是其中一种,但它们的潜力远未被开发,“我们不是说人们应该吃虫子,而是鼓励人们多吃(虫)”。穆勒还提出,未来人类将像养牲畜一样广泛养殖可食用昆虫 ......
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