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立刻吃鱼的九个理由
http://www.100md.com 2014年3月1日 中外健康文摘A版 2014年第3期
     逢年过节,人们的餐桌上总少不了鱼。除了图喜庆、吉利外,鱼还有很多健康优势。美国《赫芬顿邮报》给出了立刻吃鱼的九个理由,并建议每周吃一两次更好。

    保护视力。中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现,富含ω-3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

    降低心脏病风险。在美国,心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过,哈佛大学公共卫生学院通过观察发现,每周通过吃一两次鱼摄取两克左右的ω-3脂肪酸,能使心源性猝死的风险降低36%,并减少17%的死亡可能。

    提升脑力。“如果即将面临一个重要任务或考试,建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出,将富含ω-3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人 ......

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