在国内，总会有人笑称：“谁没吃过地沟油。”这是一种调侃，更多的却是一种无奈。地沟油往往是不法商贩从饭店购买泔水、废油，经“加工”后，低价卖给商户。而在德国，每桶泔水都有“身份证”，从产出到回收都严格记录在案，防止地沟油被再次利用。

    上世纪70年代，德国由于食用油紧缺，导致价格上涨，也出现过地沟油猖獗的现象。为此，德国政府推出回收泔水的相关法律 ......