酸奶能代替牛奶吗？这是一个让人纠结的问题。答案很简单，就四个字：完全可以!

    为什么说酸奶可以代替牛奶呢？这就需要从牛奶和酸奶的营养成分上说起了。

    我们先来看看牛奶里都有什么。就像牛奶的包装盒上标识的那样，不管是巴氏奶还是常温UHT奶，通常100克全脂牛奶中，含有大约3%的蛋白质，3.5%左右的脂肪，以及5%左右的碳水化合物。除此之外，100克的牛奶中还含有110毫克的钙质。若是低脂或者脱脂牛奶 ......