过去很多年，人们一直被劝告要尽量减少盐的摄入，因为有专家说吃过量的盐会将中风发作的几率提高25%，全世界每年因此死去的人超过300万。而最近，来自美国纽约和堪萨斯州的研究者称，盐并不会导致高血压，糖才是真正的诱因。

    “代人受过”的盐

    研究人员说，在血糖过高的情况下，大脑中的一个重要区域会引起心率加速、血压上升。他们还援引了法国最近开展的一项调查 ......