阳光、空气和水是人类生命的三大要素。水，有宇宙血液和生命源泉之称。一个成人的体重的65%、眼球的99%、脑部的74%、骨骼的22%、肌肉的76%、肾脏的83%和血液的85%都是由水构成的。

    现代医学已测定，每日人体内需水量总计约2500毫升。人每日排出的水量为：肾脏排尿1500毫升、皮肤蒸发500毫升、肺呼吸400毫升、粪便排出100毫升，总计约2500毫升。

    人体内水的动态平衡必须保持，否则将引发疾病。巴特曼博士畅销全球的著作《水是最好的药》提出，很多疾病，如消化道溃疡、腰痛、颈椎疼痛、血压高、哮喘和过敏等的病因包括身体缺水。他呼吁人们要“了解水在身体内的具体运行情况” ......