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胡松华的“吃醋”养生法
http://www.100md.com 2008年5月1日 《中外健康文摘B版》 2008年第5期
     曾以一曲《赞歌》感动了几代人的著名歌唱家胡松华,如今已经是古稀之年的老人了。当年“高举金杯把赞歌唱”的小伙子,已经两鬓染霜,岁月留痕,然而他的嗓音却并没有因为岁月的洗刷而失色,歌声依然嘹亮,长调依然悠扬,他有什么保养的秘诀呢?

    多年的歌唱生涯使胡松华认识到健康的重要性,要想全身健康,就少不了有个好胃口。几十年的边疆生活,让他适应了吃各种食物,从酥油茶到手扒肉再到青稞酒,他都品得有滋有味。但正是这些食物和酒也给胡松华带来了“三高”的危险。为了控制高血压、高血脂、高血糖这些老年病的侵袭,如今,年过七十的他也给自己增加了另外一样必吃的食物——醋。

    他在饭桌上坚持顿顿有醋,正餐之外,胡松华还坚持喝醋饮品,为此,他还特别自制了一种苹果醋饮料。

    这种醋饮料的原料其实就是两种食物:苹果和醋。苹果可以补心益气、生津止渴、健胃和脾,而醋则具有软化血管、降低血液黏稠度的作用。

    苹果醋制作方法:取2个苹果与适量饮用水,放入食品加工机打碎,再放入10毫升醋搅拌均匀即可。

    作用:补心益气、生津止渴、软化血管、降压降脂。

    胡松华经常说,歌唱是他人生岁月中激情澎湃的乐章,而酸酸甜甜的苹果醋则是他日常生活中的调味品,他不曾用过任何的补药,但是养生的效果却不知不觉地显现出来了。他诙谐地说,我是在一唱一喝中养护了身体,收获了健康,这才是最重要的。

    文/蔡楠 摘自《书刊报》, 百拇医药