食品专家帮您“挑三拣四”

    广告密集投放的不买 经常降价促销的不买 高度加工的不买 尽量挑保质期短及本地产的

    近日，问题奶粉引起了很多人的关注，“三聚氰胺”成为人们茶余饭后的谈资。大家对日常食品的选择也变得更加谨慎，生怕一不留神，拿回家一颗“食品炸弹”。

    “其实这是没有必要的，并非所有食品都存在问题，更不能一概而论。但是，在生活中，我们要学会挑选食品，才能保证自己及家人的健康。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红，将自己日常购买食品的诀窍传授给读者。不买广告长期密集投放的

    很多人喜欢跟着广告买食品，一是为了满足尝新鲜的心理，二是对广告内容过分相信。但是，大量的广告费用分摊到产品中，却有可能造成两个结果，一是质次，二是价高。

    此次出问题的奶粉中，就有不少占据着电视的黄金广告时间。

    正确选择：要买那些品牌已经建立很久，广告虽不太多，但是口碑一直不错的品牌，这是美国生活指导方面的“圣经”之一。

    不买经常降价促销的

    入口的日常食品与家用电器等产品不同，食品的成本是相对固定的，利润一般都比较薄，是难以大幅度降低售价的。所以，对于那些经常在超市等处搞价格大战来促销的，就很令人怀疑其产品的品质是否能够保证。

    例如，前段时期刚刚被叫停的液态奶促销，有的买一箱送很多袋，有的价格一下子降低10%～20%，甚至更多。很多消费者甚至非促销不买 ......