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喝茶减肥的事实与误区
http://www.100md.com 2009年2月1日 《中外健康文摘B版》 2009年第2期
     某日,我指导的本科生把有关餐馆饮料调查的问卷送来让我过目。我很奇怪地问她,为什么没有把茶水列入饮料当中。她却有些惊讶——原来茶水也算是饮料?

    不知从什么时候开始,孩子们再也不喝茶了。只要坐进餐厅,服务员就会殷勤地询问,需要什么样的饮料。在这里,“饮料”一词仅仅代表甜味的液体,而并不包括各种茶水。

    最不可思议的是,仅仅十来年的功夫,人们就约定俗成地认为,未成年的孩子只能喝甜饮料,却很少有人给孩子喝茶。为何我们的家长情愿选择可乐之类无益健康的饮料,却让孩子一直疏远自古饮用、并无害处的茶水呢?

    或许,只有在孩子成年之后,身背多余的脂肪,整日为减肥所苦,才会想起茶水的好处吧。

    二十多年来,无数研究证实了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发现,每天饮用8克乌龙茶,可使一半肥胖者的体重下降。还有研究证实,每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶,三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。更深入的研究发现,绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分,能够减少食物脂肪的吸收,促进脂肪酸的氧化分解,抑制脂肪合成酶的活性。这些效果,是咖啡因所不能完全替代的。

    当然,茶的好处,远不仅限于减肥一项。它还能帮助人体补充水分、清除污染、抵抗辐射、降低血脂、强健骨骼、补充抗氧化成分……

    如今只要是入口的事情,都要说个误区之类。那么,关于茶的减肥好处,也不妨谈谈有关的误区。

    误区一:茶叶越贵,减肥效果越好。

    既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。

    误区二:喝淡茶就能对减肥有帮助。

    任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。

    误区三:喝茶减肥效果可以长期维持。

    饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。

    误区四:晚上大量饮茶,以少睡觉的方式来减肥。

    对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上失眠,而减少睡眠并不能改善减肥效果,还会升高血糖,提高促进食欲的激素水平,所以是得不偿失的事情。

    当然,如果不需要减肥,特别是少年儿童,则以控制咖啡因的数量为好。提倡饮用淡茶,对大多数人来说,仍是有益健康的提法。, 百拇医药


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