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这些错误观念你有没有
http://www.100md.com 2009年10月1日 《中外健康文摘B版》 2009年第10期
     作为家长,孩子“吃”的问题永远是头等大事,在这方面,家长应审视一下自己是否也犯有以下错误。

    摄入蛋白质越多越好

    蛋白质在体内分解的产物许多是含氯物质,如尿素、氨、肌酐等。其中氨对人体是有毒的,它需经肝脏解毒作用后才能变成尿素,再由肾脏排出体外。如果蛋白质吃得过多,不仅会增加孩子肝脏的负担,而且会增加胃肠负担。时间过久会引起肝、肾受累,导致孩子消化不良和营养不良等。

    两餐间吃零食会减弱儿童食欲

    人每天的进餐次数主要是个习惯问题,没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感,家长没必要在两餐之间拒绝给孩子吃零食。许多营养专家提倡儿童每天吃分量较小的6餐,因为儿童胃较小,很容易吃饱。当然,零食不能是油炸类食品和巧克力等,如果是酸奶、水果、蔬菜制品等,儿童就会从中吸收营养。

    低脂肪饮食对儿童健康有利

    幼儿两周岁前,比以后一生中的任何时候都更需要脂肪。他们的中枢神经系统的发育特别需要脂肪的供应,健康成长也需要依赖充足的热能。对于幼儿来说,脂肪的主要来源是奶或奶制品,1岁后,停止母乳喂养后可以喂全脂奶粉,不要喂脱脂或低脂奶粉。

    多吃赖氨酸会使孩子聪明

    很多父母以为赖氨酸会促进幼儿的智力发育,因此经常购买小包装的赖氨酸添加到孩子的食物里。其实这是不正确的。虽然赖氨酸是人体必需的9种氨基酸之一,但它的摄入量不能过多。经研究证明,摄入赖氨酸过多,超出人体正常生理功能需要,它的代谢物在体内可产生有害物质,积聚在大脑和其他组织中,使儿童智力发育受到阻碍。儿童食物中只要有一定量的乳制品、豆制品和鱼、蛋、肉,即可满足其需要。, http://www.100md.com(吴正芝)