奶精中最糟糕的成分便是“氢化植物油”。这种油脂看起来和黄油的感觉差不多,是用植物油经过“人工氢化”处理之后制成的。别看带上“植物”二字,其实所含的饱和脂肪酸比猪油还多!一千克奶精,只需要花费16元,就可以调制至少100杯奶茶。

    珍珠奶茶热销,尤其在商业区和中小学校附近,奶茶店随处可见。据说调制一杯珍珠奶茶,所有的原料和材料加起来,只需要五毛钱,这样的奶茶,卖到四元以上完全不成问题。

    珍珠奶茶的成本为什么会这么低?中国奶业协会理事王丁棉一语道破天机:“虽然称之为‘奶茶’,事实上,现在市场上的珍珠奶茶,尤其是街边现制现售的那种,其原料既没有‘奶’,也没有‘茶’。”

    “许多珍珠奶茶在其包装上的配料一栏,大多会标示植脂末,其实这就是奶精。”王丁棉说,珍珠奶茶之所以喝起来美味香甜,发挥作用的正是奶精 ......