繁华而喧闹的街市,快速运转的工作节奏,巨大的竞争压力,寸土寸金的房价……然而,在这种生存条件下的香港人,男子平均寿命79.2岁,女子平均寿命高达85.1岁,男女综合平均寿命世界排名第二(日本排名第一)。香港人为什么如此长寿?

    餐馆标榜“不含味素”

    香港人烹调食物主要用蒸煮的方法,基本不煎炒烹炸,以尽可能多地保持食物本身的鲜美,使营养不被破坏。香港人做饭很少用味素等调味品,餐馆则以“不含味素”来标榜 ......