吃水果要抓时差
水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是,怎样吃水果才能既保证充分吸收营养成分,又不对身体造成不良影响呢?吃水果更应讲究时间,学会“抓时差”。
早上最宜:苹果、梨、葡萄
早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便。但人的胃肠经过一夜的休息后,功能尚在激活中,消化功能不强,因此酸性不太强、涩味不太重的水果,如苹果、梨、葡萄等适合早上食用。
餐前别吃:西红柿、香蕉、柿子
西红柿中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,会与胃酸结合而使胃内压力升高引起胀痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃会使血中镁的含量升高,从而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也指出,菠萝可以健脾胃、固元气,餐后吃可开胃顺气、解油腻、助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。此外,猕猴桃、橘子、山楂等水果富含大量有机酸,能增强消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化,饭后食用效果佳。
夜宵安神:吃桂圆
晚上入睡前吃水果既不利于消化,又由于水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能原本就不好的人十分不利。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
(摘自美国《侨报》), 百拇医药
早上最宜:苹果、梨、葡萄
早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便。但人的胃肠经过一夜的休息后,功能尚在激活中,消化功能不强,因此酸性不太强、涩味不太重的水果,如苹果、梨、葡萄等适合早上食用。
餐前别吃:西红柿、香蕉、柿子
西红柿中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,会与胃酸结合而使胃内压力升高引起胀痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃会使血中镁的含量升高,从而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也指出,菠萝可以健脾胃、固元气,餐后吃可开胃顺气、解油腻、助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。此外,猕猴桃、橘子、山楂等水果富含大量有机酸,能增强消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化,饭后食用效果佳。
夜宵安神:吃桂圆
晚上入睡前吃水果既不利于消化,又由于水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能原本就不好的人十分不利。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
(摘自美国《侨报》), 百拇医药