从吃“多”到吃“少”

    过去的观念是多吃为好，认为多吃可以增加营养摄入。现在大多数人早已经解决了温饱问题，更注重健康饮食。因此，许多人习惯每餐吃八成饱，尤其是晚餐，更不愿多吃。

    从吃“红”到吃“白”

    西方人把猪牛羊肉称为“红肉”，把禽肉、海鲜称为“白肉”。过去以“红肉”为主，“白肉”为辅。但由于“红肉”热量高，含胆固醇多，不利于健康，人们逐渐从吃“红肉”而转向了吃“白肉” ......