“统一100%纯番茄汁的配料表内含有糖和盐，这还算是100%纯果汁吗？没添加防腐剂为何能够保鲜两年呢？”李女士提出了这样一个关于纯果汁的问题。平时爱喝番茄汁的她偶然观察常购买的几种品牌番茄汁的配料表，却发现同是100%纯果汁，统一品牌的纯番茄汁内却含有盐和糖，标明无添加防腐剂却可保质两年，是其他品牌100%番茄汁保质期的两倍。

    就市场上各品牌果汁而言，同是100%番茄汁，在配料、保质期等方面均存在差异。同时，业内人士对何为纯果汁也说法不一。有业内人士表示，“含有盐、果糖等的果汁都不是百分百果汁。”而统一企业有关人士则表示，其“所生产番茄汁配料与生产工艺均符合国家规定。”但至于为何保质期可达到两年，该人士表示“这是我们对工艺和技术的信心”。

    同是100%番茄汁，配料、保质期各不同

    超市可以购买到悦活、可果美、统一、屯河四个品牌的番茄汁 ......