安徽省利辛县公安、工商部门根据群众举报，联手侦破一起制售甲醛超标400多倍的“甲醛猪血”案。两名黑心商人把猪血放入水池，兑入化学品甲醛浸泡两三个小时，取出当“鸭血”销售。一年多时间，10余吨“甲醛猪血”流入市场，竟然无人察觉。

    虽然制售“甲醛猪血”的生产者已经落网，但他们为什么要生产“甲醛猪血”？为何一年多没有被查处？背后的食品安全“漏洞”如何修补？

    制售“甲醛猪血”案令人震惊

    2011年9月19日，利辛县工商局工作人员接到群众举报，称该县的顺河路农贸市场内有两名经营户销售的“鸭血”有问题，并明确指出是甲醛超标。

    “因涉及食品安全问题，县局立即做出安排部署。”利辛县工商局副局长杜林亚说，第二天早晨6点钟，5名执法人员前往市场，对经营户李某、苏某销售的“鸭血”安排了专门抽检，结果发现，所采两个样本中均含有甲醛成分 ......