吃肉有助老年人健康长寿
人上了年纪，总喜欢吃清淡点的食物，或干脆吃素，认为这样才健康，但日本东京都健康长寿中心研究所的一项研究却为“肉类”鸣不平——吃肉有助老年人健康长寿。
该研究对数位老人进行了为期8年的跟踪，结果显示，BMI(体质指数)在20以下的偏瘦老人去世更早。研究人员分析，这是由于随着人体老化，营养吸收率下降，饮食也变得精细，吃素多、吃肉少会导致营养不足。
研究人员表示，肉类富含蛋白质、铁等人体必需营养素，且人体吸收率高，对老年人的健康有着重要的辅助作用。适量吃一些肉类，再与适量运动相结合，能维持老年人的肌肉力量，减少摔倒和骨折的风险。如果老人吃得过于清淡，体内的血蛋白含量就会降低，容易引发缺铁性贫血，适量摄取肉类则能预防；肉类还能提高老年人的免疫力，预防抑郁症。
老年人应该畜肉、禽肉都要吃，并且最好搭配着吃，瘦肉每天吃1～2两为宜，禽肉类则可以多吃一点。老年人的肠胃功能往往都有一定程度的减弱，鱼肉的脂肪细腻，比较容易消化，所以老人应该多吃一些鱼肉。在吃肉的同时吃点蔬果，还能帮助脂肪代谢。
(摘自《中国妇女报》), 百拇医药(阿珍)
该研究对数位老人进行了为期8年的跟踪，结果显示，BMI(体质指数)在20以下的偏瘦老人去世更早。研究人员分析，这是由于随着人体老化，营养吸收率下降，饮食也变得精细，吃素多、吃肉少会导致营养不足。
研究人员表示，肉类富含蛋白质、铁等人体必需营养素，且人体吸收率高，对老年人的健康有着重要的辅助作用。适量吃一些肉类，再与适量运动相结合，能维持老年人的肌肉力量，减少摔倒和骨折的风险。如果老人吃得过于清淡，体内的血蛋白含量就会降低，容易引发缺铁性贫血，适量摄取肉类则能预防；肉类还能提高老年人的免疫力，预防抑郁症。
老年人应该畜肉、禽肉都要吃，并且最好搭配着吃，瘦肉每天吃1～2两为宜，禽肉类则可以多吃一点。老年人的肠胃功能往往都有一定程度的减弱，鱼肉的脂肪细腻，比较容易消化，所以老人应该多吃一些鱼肉。在吃肉的同时吃点蔬果，还能帮助脂肪代谢。
(摘自《中国妇女报》), 百拇医药(阿珍)