很多人在吃鸡蛋时害怕多摄入脂肪得冠心病，只吃蛋清，不吃蛋黄。但你可知道，一只受精的鸡蛋不需要任何外来的营养就可以孵出一只活蹦乱跳的小鸡，它所依靠的就是鸡蛋内部的营养物质，而胆固醇便是不可缺少的一种。

    胆固醇也有好坏之分

    人体内的“胆固醇”有3兄弟，按照各自与血液中脂蛋白结合后的分子量大小与形状，分别称为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白与高密度脂蛋白 ......