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6大营养给女性健康加码
http://www.100md.com 2008年2月1日 《健康之家》 2008年第2期
     饮食和工作一样,“有的放矢”才能“事半功倍”。补充自己最需要的6大营养,能让自己的“健康长城”更加牢固。

    1 维生素B6

    维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质,女性的雌激素代谢也需要维生素B6,因此它对防治某些妇科病大有益处。

    小元素大作用:许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁 自感乏力等 每日补充60毫克维维生素B6就可以缓解症状。

    还有些妇女患有经前期紧张综合征,月经前眼睑,手足浮肿,失眠,健忘,每日补充50~100毫克维维生素B6后,症状可完全缓解。

    营养源:富含维生素B6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。

    2 叶酸

    叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的B族维生素,由于它最早从叶子中提取而得,故名“叶酸”。

    小元素大作用:研究发现,叶酸对孕妇尤其重要,如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用40微克叶酸。

    营养源:富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外,还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜豆类全麦面粉等。

    3 维生素C

    小元素大作用:维生素素C的主要作用是提高免疫力,预防癌症心,脏病,中风,保护牙齿和牙龈等。

    另外,坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少从而减少黑斑和雀斑使皮肤白皙。

    营养源:富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等、可以说、在所有的蔬菜、水果中维生素C含量都不少,专家认为、每人每天维生素C的最佳用量应为200~300毫克,最低不少于60毫克,半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量。

    4 锌

    小元素大作用:锌可使头发保持本来颜色,因为它是头发光泽的主要成分,无论黑色、金色、褐色还是红色,都依靠锌来保持其鲜艳亮丽。

    锌在促进身体发育,维持正常性功能,增强人体抗病能力等方面,亦有不可取代的优势。

    营养源:专家建议锌摄入量为每日12毫克,海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少。

    5 钙

    钙享有“生命元素之称”20岁以后的女性尤其需要补充。

    小元素大作用:自20岁起,骨质密度即开始缓慢减少,30岁以后减速逐渐加快,从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。

    缺钙也是导致女性衰老的一大因素,因此补钙对女性来说再重要不过。

    专家建议,成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期,哺乳期或绝经期,则须加至1500毫克。

    营养源:钙的最佳来源有乳制品豆类绿色蔬菜等。

    6 维生素E

    小元素大作用:维生素E能促进人体新陈代谢,增强机体耐力,提高免疫力。

    此外,维生素E是一种高效抗氢化剂,能保护生物膜免于遭受过氢化物的损害,起着改善皮肤血液循环,增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它,会导致皮肤发、干粗糙、过度老化等不良后果。

    营养源:成人的维生素E供给量为15毫克/日。富含维生素E的主要是坚果类食物、如花生、核桃、芝麻以及瘦肉乳类、蛋类、麦芽等。, 百拇医药(亚洲营养健康中心)