当前位置: 首页 > 期刊 > 《健康之家》 > 2009年第2期
编号:11784622
情人节的美味物语
http://www.100md.com 2009年2月1日 《健康之家》 2009年第2期
     情人节里到处都浮动着浪漫的影子烛光晚餐,鲜花巧克力,也许这些都不及爱人亲手烹饪的那份甜蜜,语末到心已至,让爱情在此刻间息息流转……

    美味物语

    ●这款蛋糕趁热吃才有味道(如果凉了,可在吃之前用微波加热1分钟),小心烫嘴噢,松脆的外层,配上流出的香浓软滑的巧克力熔浆实在美味极了;

    ●装饰糖粉或淋鲜奶油都好,如果上面放上冰激凌一起入口,更是美味无限。

    岩浆巧克力蛋糕(参考份量:6怀)

    原料:黑巧克力 140克、黄油 110克、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖40克、低筋面粉30克、朗姆酒1大勺、糖粉适量(装饰用)

    做法:

, 百拇医药     1 黑巧克力隔热亦融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油溶化。

    2 鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠。

    3 将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入拌匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可。

    4 烤箱预热220度,烤箱中层8~10分钟左右,出炉后稍晾一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可。

    蜜豆双皮奶

    原料:全脂牛奶1袋(约485毫升),蛋白3个,香草精1/2茶匙(3ml)、白糖2汤匙(30克)、蜜豆3汤匙(45克)

    做法:

    1 将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存,以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。
, 百拇医药
    2 牛奶煮开后,倒入小碗中自然冷却至室温温度。待牛奶冷却之后,缓缓将牛奶倒回锅中,不要将奶皮弄破或滑落。到完之后,会有一层奶皮贴在碗底。

    3 倒入打散的蛋白,再淋入香草精(没有可不用),加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网,将牛奶缓缓的倒入碗中,然后盖上保鲜膜放入蒸锅。

    4 冷水下锅,水开后蒸15分钟,关火后不用着急拿出来,焖2分钟后再开盖并打开保鲜膜,放入蜜豆即可食用。

    常吃素食影响人的性欲

    研究表明,常吃素食,不能摄入足够的蛋白质,就会有降低睾丸激素的危险,并因此降低性功能,同时还会减少肌肉,减少红血细胞、损伤骨骼。低蛋白质的饮食导致性荷尔蒙黏合剂血球素在人体内的增加,从而降低了睾丸激素的有效性。

    美味物语
, 百拇医药
    ●千万不要为了图省事,用很大的碗,否则蒸很久里面都是稀的,碗里面的不成型,碗边缘的口感老了。

    ●牛奶要使用全脂牛奶,不要用脱脂的,要不那层奶皮出不来,如果鸡蛋小,最好用3个,我曾经用1大袋牛奶加2个蛋白做的,不是很成功。

    ●一定要将牛奶冷却后再倒回锅中并加蛋白,否则热牛奶加蛋白就成块了,倒牛奶时,一定要慢防止奶皮破损或脱落。

    ●盖上一层保鲜膜再蒸,可以防止双皮奶的表面形成难看的蜂窝状,这个方法很适合初学者。

    情人夜的美食加减法

    YES 让你“性”致盎然的8种食物

    韭菜 韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上有“起阳草”之名。
, http://www.100md.com
    狗肉 狗肉味甘、咸、性温,具有益脾和胃,滋补壮阳作用。用黑豆烧狗肉,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。但热疡及阳盛火旺者,不宜食用。

    泥鳅 含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘、性平,有补中益气,养肾生精之功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成的作用。

    羊肉羊 肉是冬季的进补佳品。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及胃虚阳痿等,并有温中祛寒、温补气血等功效。

    鱼类 鱼类是滋养性欲的理想食品,研究表明,鱼肉含有丰富的磷和锌等,对于男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和谐素”之说。

    生蚝 生吃是保留蚝内的锌的最佳方法,有助于合成男性荷尔蒙,维持性腺正常运作。
, 百拇医药
    人参 其中所含的植物性荷尔蒙可提升醛固酮的含量,并增加精子的制造量和性活动频率。

    果仁 果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质,对增强性功能有帮助。如小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃与大枣的健肾功效更为突出。

    NO 8种食物让你败“性”而归

    冬瓜 富含粗纤维,尼克酸等,有清热解毒、利水消肿、下气消痰之功,常食冬瓜可清心热,降欲火,消除狂躁症状。

    菱角 性味甘寒,可清热除烦,平息男女欲火。

    芥蓝 又名苤蓝,性味甘凉,有利水消肿,解毒醒酒的功效。久食芥蓝,可抑制性激素的分泌。

    竹笋 含有大量草酸,可影响人体对钙、锌的吸收利用,缺锌可导致性欲下降,性机能减退。

    芹菜 有抑制精子生成的作用,从而使精子数量下降,出现阳痿不举。

    酒精 酒精会导致男性性欲减退、阳痿,射精障碍,睾丸萎缩。

    烟草 男子过多吸烟可造成阴茎血液循环不良,影响阴茎勃起,并使精子变态。

    红萝卜 食用量必须适度,如果过量,红萝卜中被称为“蒜素”的物质,将会使血液中红血球的血红蛋白逐出,反而会造成贫血、体力衰退。, 百拇医药(佚名)