有机食品:一分钱,一分货?
有机食品的价格是普通食品的3~4倍，我们期望昂贵的价格可以换来更安全、营养更丰富的食品，可是愿望真的能实现吗？有机=营养？
传统农业会使用大量化肥、杀虫剂和除草剂，土壤中的微生物(细菌和真菌)活动都会遭到破坏，导致植物根部吸收的矿物质减少。而在有机农业中，所有人工合成的化学物质都不能使用，土壤更加健康，生物活性也更大，植物的根部可以从土壤中吸取更多的微量元素。而且化肥会缩短植物的生长周期，使它们的根部短小 ......
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