拌出原味的夏天
西班牙生菜沙拉原料:混合生菜,包括紫叶生菜、花叶生菜、奶油生菜、芝麻菜,白酒醋、橄榄油、黑胡椒、盐、香菜
做法:1.将各式生菜用流动水冲洗干净,沥干水分,待用。2.将白酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒碎放入碗中搅拌均匀制成沙拉调味汁,待用。3.在混合生菜中加香菜碎,浇入沙拉调味汁拌均匀,即可。
营养加分:生菜味甘、性凉,具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜中还含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又有“减肥生菜”之称。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
甘蓝芦笋鸡蛋沙拉
原料:鸡蛋、紫甘蓝、芦笋、盐、橄榄油、黑胡椒
做法:1.鸡蛋放入小锅中加水 ......
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