惊蛰

    “一候桃始华，二候仓庚(黄鹂)鸣，三候鹰化为鸠。”

    节韵

    每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。 《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”惊蛰时节，我国有些地区已是桃花红、李花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节，大部分地区都已进入春耕季节。

    饮 食 惊蜇吃梨

    饮食调养以保阴潜阳、以食养肝为原则，要注意全面营养。宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物。按时就餐，消化功能不好的人，要采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴、利咽生津、润肺止咳化痰的功效。惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，由于一些细菌开始活动繁殖，就容易患呼吸道疾病，表现为咳嗽咳痰。梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等 ......