少吃碳水化合物能够降低胰岛素的水平，还能够促进体脂燃烧，所以对减掉小腹的肥肉很有帮助。不过，最近有研究显示，想要减肥，真正应该控制的是脂肪的摄入。

    少吃脂肪还是少吃主食？

    低碳水化合物饮食已经成为了减肥法宝，例如好莱坞明星所推崇的阿斯特金减肥法，还有我国女性口口相传的不吃主食，都属于低碳水化合物减肥法。许多研究也证明，减少碳水化合物的摄入的确能够起到不错的减肥效果。一些人认为，这不仅仅是因为热量摄入的降低，据说少吃主食还能够改变我们的新陈代谢，让人不用运动就可以消耗更多的热量。这种理论让许多人一边颗米不沾，一边敞开吃肉，这么做减肥效果真的最好吗？

    链接：什么是阿斯特金减肥法？

    其宗旨是每天摄入的碳水化合物不超过20克。可以任意地吃鸡蛋、肉、鱼和海鲜，也可以任意地吃脂肪和食用油，包括黄油、橄榄油等。杜绝一切淀粉类食物和含糖食物，包括水果和含淀粉的蔬菜 ......