维生素是维持我们健康和生命的营养元素，每天都需要摄取，但你真的了解这种营养元素吗？

    维生素的英文名Vitamin，意思是重要的氨基酸，这其实来源于一个误会，科学家最早以为维生素是氨基酸，也就是组成蛋白质的东西。现在，我们知道有13种维生素对健康至关重要，维生素这个中文名字倒是名副其实。通常，我们能够从均衡的饮食中获得足够的维生素，但有的人因为特殊的饮食习惯可能需要从膳食补充剂中摄取维生素。

    维生素C真的可以赶跑感冒吗？

    很多人都听说过维生素C可以预防感冒，甚至是治疗感冒，于是研究者们在过去10年一直希望能够证明这一点。可惜他们发现，对于大多数人来说，大量补充维生素C并不能预防感冒。有一些研究发现，维生素C可能帮助患者的感冒症状快一点消失，但是并不会减轻症状。如果感冒了，多喝水，多补充维生素当然没有坏处，但是如果持续1周还没有好转，还是应该去看医生，而不是自己在家吃维生素C ......