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如何吃出“最强大脑”?
http://www.100md.com 2016年4月1日 健康之家 2016年第4期
如何吃出“最强大脑”?

     吃什么都由胃口决定,你考虑过大脑的感受吗?当感觉大脑疲劳的时候,来点儿什么就能给它加加油呢?

    你知道大脑占你身体总重量的2%吗?你知道大脑会占用血液中20%的氧气以及25%的血糖吗?当你的大脑在高速运转中,就会消耗很多能量。大多数人都是为了填饱肚子而吃东西,其实如果选择一些有利于大脑健康的食物,不仅会让你的大脑瞬间精神百倍,还能有效保护大脑健康,预防大脑退化,让你的脑子越用越灵光。

    1. 蓝莓

    研究发现,蓝莓能保护我们的大脑,帮助预防与年龄有关的疾病,比如痴呆和阿兹海默症等。这种小小的浆果还能给大脑提供多巴胺,能更好地调节身体的愉悦感受。抗氧化剂不仅赋予了蓝莓深蓝色的外表,还能通过激发多巴胺的分泌来帮助释放压力。

    怎么吃:清早起床给自己和家人来一杯蓝莓奶昔,或者在酸奶里放上几颗蓝莓,都是不错的选择。

    2. 芹菜

    没想到吧,芹菜也是大脑非常喜欢吃的蔬菜 ......

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