是否应该为了健康而干杯？
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近些年来，有关红酒健康益处的研究越来越多，加上对红酒中的神奇物质“白藜芦醇”的发现，更让红酒爱好者们欢天喜地，就连没有饮用红酒习惯的人，也拿起了酒杯跃跃欲试。那么我们应该为了健康举杯畅饮吗？
虽然红酒的历史悠久，但关于红酒对人体健康的科学研究，是从上世纪的八十年代，才陆续开始的。目前为止，已经有数不胜数的研究，都发现了喝红酒和降低心脏病、脑卒中大发病率，和由心脏疾病导致死亡的概率之间的相关。近来，有关红酒抗菌功能的研究也在进行当中，比如说利用红酒来预防蛀牙。还有研究说，红酒中的白藜芦醇能延长寿命，预防癌症，甚至可以治愈阿尔茨海默症!不管哪一方面 ......
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