四月的天氣不冷不热，国内疫情也日趋平稳，很多人都想甩开腮帮子，好好“撸撸串儿”。当然，最安心的解馋方法无疑是“自己动手，丰衣足食”。但新手小白如何才能化身成为烤串儿高手？

    香烤小羊排

    用料： 羊排350克，孜然粉3勺，辣椒粉1勺，小洋葱3个，料酒2勺，盐适量，孜然3勺，熟芝麻2勺

    做法：

    1. 准备小洋葱，去皮切块;

    2. 准备化好的羊排用厨房纸巾将表面的水吸干;

    3. 切好的洋葱放入碗中，加入两勺孜然粉抓匀，用保鲜膜封好腌制半个小时;

    4. 将腌好的羊排放入烤盘，预热5分钟 ......